Funciones

CURSO DE COCINA CREATIVA, GASTRONOMÍA Y PASTERLERÍA

Cocinar las diversas elaboraciones culinarias.
Realizar procesos de preelaboración a los alimentos.
Decoración de platos.
Realizar procesos de envasado.
Realizar procesos de conservación.
Determinar las necesidades de la producción.
Recibir, almacenar y distribuir las materias primas.
Adecuar los espacios, la maquinaria y los útiles de cocina.