Puedes asistir a Clases telepresenciales online y en directo sobre los temas de tu formación o, si prefieres, visionarlas posteriormente en la plataforma digital.
Tus profesores especialistas estarán a tu disposición para resolver todas tus dudas sobre el temario de Curso de Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería.
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Cuando te inscribes en Campus Training recibes material didáctico actualizado por un equipo de docentes que, además de profesores, son profesionales en activo en el sector.
En los seminarios online y talleres presenciales (estos últimos, con límite de aforo), profesionales del sector te explicarán los aspectos más importantes de tu formación. Durante ambas clases podrás hacer consultas directamente a los profesores y compartir dudas con compañeros de tu misma área de estudios.
Reconocidos y renombrados chefs del Grupo Nove compartirán contigo sus conocimientos a través de sus masterclass.
Yayo Daporta cuenta con una Estrella Michelin y dos soles Repsol. Es su masterclass aprenderás las diversas aplicaciones de las algas en la cocina.
Iñaki Bretal es propietario y chef del restaurante gastronómico Eirado da Leña. Con él vas a aprender los aspectos más importantes de los pescados y mariscos poco habituales.
Beatriz Sotelo fue la primera mujer en ganar el Concurso Cocinero del Año en 2008. En su masterclass aprenderás a marinar pescado.
Lucía Freitas es la chef de A Tafona Casa de Xantar. Con ella conseguirás dominar la técnica del caramelo en los postres.
Julio Sotomayor y Daniel Guzmán son los responsables del restaurante NOVA y tienen una Estrella Michelin. Con ellos aprenderás la cocina atlántica de interior.
Iván Domínguez es un reputado chef con Estrella Michelin. En su masterclass aprenderás los diferentes usos del agua de mar en la cocina.
PRÁCTICAS ESPECIALES
Realizarás entre 60 y 300 horas de prácticas en hoteles de prestigio en Baleares, Canarias, Barcelona, Madrid, Costa del Sol y Levante. La formación incluye alojamiento y/o manutención y/o ayuda económica pero el desplazamiento correrá a tu cargo. ¡Consigue tu primera experiencia profesional en hoteles de gran lujo y prestigio!
PRÁCTICAS ESTÁNDAR
Llevarás a cabo tu formación práctica en una empresa lo más próxima a tu localidad. Es tu oportunidad para conocer desde dentro los detalles de esta apasionante profesión y conseguir tu primera experiencia profesional en el sector. De 60 a 300 horas.
60-300 horas de prácticas
Restaurantes
Hoteles
Cafeterías
Colegios
Hospitales
Empresas
Asesor dietético en Centros deportivos
Servicios de alimentos y bebidas
